斐林试剂还原糖的原理_斐林试剂测还原糖是什么原理
2023-02-28 05:18:27    互联网


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1、甲液(NaOH)和乙液(CuSO4)等量混合均匀,实质:新配制的Cu(OH)2反应。

2、双缩脲试剂检测蛋白质,实质:碱性条件下的Cu2+反应。

3、蛋白质与铜离子形成紫色络合物。

关键词: 斐林试剂 双缩脲试剂

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