经常有宝妈抱怨，给孩子们做饭太头疼了，现在小孩太挑食了，做出来的饭菜这不吃那不吃的，都不知道给他们做什么饭了 ，今天分享七道家常菜，一周七天，一天一道不重样，大人小孩都爱吃，做法简单还下饭，一起来看看吧！

1.小炒肉

食材：五花肉片，尖椒，红辣椒，生抽、老干妈辣酱、白糖、料酒、油

【资料图】

做法：1.炒锅烧热，倒五花肉片炒至金黄，沿锅边倒入料酒，爆出肉片的油脂，2.加半勺老干妈辣酱，1勺生抽、少许白糖炒匀

3.倒入尖椒，红辣椒，翻炒均匀即可

2.糖醋带鱼

食材：带鱼1条、葱姜蒜，小米辣、糖醋汁、淀粉，

糖醋汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺陈醋，半勺白糖，1勺蚝油，半碗清水

做法：1.带鱼清洗干净，切成小段，加入葱姜料酒腌制10分钟，腌制好以后，两面均匀的裹上淀粉

2.锅里倒油，油热放入带鱼小火慢慢煎，煎至两面金放旁边，放入葱，姜，蒜，小米辣爆香

3.淋入调好的糖醋汁，盖盖子中火焖煮5分钟再淋入半碗水淀粉，收汁撒小葱即可

注意:煎带鱼的时候一面定型后反面再煎，这样就不会煎破了

3.干煸豆角

食材:豆角、蒜末、干辣椒段、花椒，芝麻

做法：1、把豆角掰成段洗干净控干水份2、锅中倒入油，油温6成热把控干水份的豆角放入锅中炸，炸至虎皮状捞出备用3、锅中少许底油，油热放入蒜末、干辣椒段、花椒中火炒香，倒入炸好的豆角放两勺生抽、少许盐、少许鸡精、一勺芝麻翻炒均匀即可

4.蒜薹炒肉沫

食材：肉沫，葱，蒜，蒜苔

做法:1.肉沫加入一勺料酒，半勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，顺时针搅拌上劲儿！腌制15分钟

2.起锅烧油，下肉沫翻炒至肉沫微微金黄出油！下入葱蒜翻炒出香味儿！再下入蒜苔丁翻炒一分钟！

3.然后倒入一勺生抽，适量的盐和少量糖不停翻炒，大概炒三到五分钟出锅即可

5.孜然土豆片

食材:土豆、孜然粉，辣椒粉、白芝麻

做法：1.土豆去皮切成0.5厘米左右的厚片过几遍清水洗去淀粉。

2.碗中倒入孜然粉、辣椒粉，白芝麻拌匀。

3.锅中少许热油倒入土豆片煎至表皮焦黄倒入一勺生抽，少许盐，加入拌好的调料，翻炒均匀即可出锅

6.鱼香鸡蛋

食材：鸡蛋3个、青椒1个、胡萝卜半个、黑木耳五六朵

做法:1.调酱汁：碗中加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺陈醋，一勺糖，一勺淀粉，少许水拌匀。

2.青椒、胡萝卜、木耳切丝备用，鸡蛋搅散。

3.锅中热油倒入鸡蛋炒熟盛出，锅中倒油加入葱蒜，一勺豆瓣酱炒出香味，加入胡萝卜丝青椒丝和木耳丝炒软，倒入鸡蛋和酱汁，煮至收汁即可

7.家常豆腐

食材:豆腐、黑木耳、红椒、葱花

做法:1、黑木耳提前泡发洗净、豆腐切厚块，红椒切斜段，葱切末

2、锅中热油下豆腐块，小火煎至两面金黄盛出备用

3、锅中留底油炒香葱花，下红椒，木耳翻炒片刻，放豆腐翻炒均匀

4.加生抽，少许老抽，蚝油，食盐翻炒均匀，淋入适量水淀粉，翻炒均匀收汁即可。

大家好，我是紫米汤圆，今天的分享就到这里，有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我最大的鼓励！谢谢！

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